нут

нут, бараний горох (Cicer), род травянистых растений семейства бобовых, зерновая бобовая культура. Свыше 30 преимущественно многолетних видов, главным образом в Евразии, в Северной и Восточной Африке; в СССР — около 25 видов, в Европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Возделывают с древнейших времён однолетний Н. культурный, или бараний горох (C. arietinum), в Индии, Пакистане; в СССР — в Средней Азии, Закавказье, Казахстане, на юге Украины. Н. культурный — яровая свето-теплолюбивая, но выдерживающая весенние заморозки (-6—8°C), очень засухо- и солеустойчивая культура. Вегетационный период 70—90 сут. Самоопылитель. Лучшие почвы — чернозёмы и каштановые. Высокобелковое (в зерне до 30% белка, до 7% жира) пищевое (крупа, мука, кондитерские изделия) и кормовое (зерно, зелёная масса) растение. Средняя урожайность 15—20, высокая — 30—35 ц с 1 га. Лучшие сорта — Совхозный, Юбилейный. В севообороте Н. размещают после зерновых колосовых культур. Благодаря азотфиксации Н. —ценный предшественник для пшеницы и хлопчатника. Отзывчив на фосфорные удобрения, норма их 45—60 кг/га P₂O₅. Высевают Н. рано весной обычным рядовым или ленточным способом, норма посева семян 150—200 кг/га, глубина посева 6—8 см. Убирают раздельно и прямым комбайнированием. Вредители — хлопковая совка и минирующая муха, болезни — аскохитоз и фузариоз.